אי אפשר ללכת ברחוב בישראל מבלי להיתקל באחד מהם. גבוהים, בולטים, מלאי נוכחות ונותנים תחושת נופש טרופית – הדקל והתמר. אבל רגע… הם לא אותו הדבר? גם וגם לא. או שבעצם כן? אם גם לכם עבר בראש “מה הקטע עם הדקלים והתמרים, זה בטוח אותו עץ”, אתם עומדים לגלות שמה שחשבנו שאנחנו יודעים – לא ממש מדויק. במאמר הזה נצלול לתוך כל הפרטים שמבדילים בין דקל לתמר, נפרק את המיתוסים, נסביר את הקטע עם הפירות, העלים, השמות, השורשים – ואפילו נזרוק פנימה טיפ או שניים לגידול. בתום הקריאה, תדעו סוף סוף מי זה מי – ולא תתבלבלו שוב!
רגע, אז תמר הוא סוג של דקל?
כן – אבל זה לא כל הסיפור. עץ תמר הוא סוג ומין בתוך משפחת הדקליים. כלומר, כל תמר הוא דקל, אבל לא כל דקל הוא תמר.
דמיינו את זה כמו שוקולד – יש שוקולד באופן כללי, ובתוכו: שוקולד חלב, שוקולד מריר, שוקולד לבן. אז תמר הוא פשוט אחת מ”הגרסאות” של הדקל – רק עם פרי טעים בפנים.
משפחת הדקליים – קווים לדמותה
- שם בוטני: Arecaceae או Palmae
- מכילה כ-2,600 מינים
- נפוצה בעיקר באזורים טרופיים וסוב-טרופיים
אז איפה נכנס התמר? שמו הבוטני הוא Phoenix dactylifera. יש לו הרבה קרובי משפחה במשפחה הזו – אבל אין אף אחד שמספק חטיף בריא ומתוק כמוהו.
7 הבדלים בין עץ תמר לשאר הדקליים
1. פרי – כי מה שווה עץ בלי תכל’ס?
פה זה ההבדל הכי ברור: תמר מייצר פירות אכילים. דקל נוי? בדרך כלל לא.
- עץ תמר – מניב תמרים (כן, אלה שמוכרים בשוק)
- דקל נוי – מקסימום פירות לא מעניינים, או לא אכילים בכלל
אם עץ שאתם רואים משיר פירות ארוכים, חומים, דביקים ומפתים – זה תמר.
2. ייעוד – תוכן ומשמעות
- תמר – עץ פרי לכל דבר. מגודלים למטרות מסחריות
- דקל – בעיקר ליופי ולנוי בערים, חופים, מלונות וכיכרות
יש גם יוצאי דופן – כמו דקל קוקוס, שגם הוא מניב פרי – אבל זה לא תמר.
3. מבנה העלים – לא נוגע, לא מרגיש
עלים של תמרים נוטים להיות ארוכים, נוקשים ונשקפים מעלה בזווית יחסית חדה. אצל דקל נוי, לפעמים העלים יותר עדינים, משתפלים ואפילו דמויי מניפה.
4. הגובה – לא באמת עניין של גובה
שניהם יכולים להגיע ל20-25 מטר, אבל לעצי תמר (במיוחד מסחריים) יש גזע דק, גבוה וישר הרבה יותר. לכן לפעמים נזהה תמר בעצם לפי הצורה האייקונית והקלאסית שלו.
5. שורשים והתפשטות
גם לדקלים וגם לתמרים שורשים סיביים – אבל עצי תמר יודעים להצמיח חוטרים (מעין שתילונים בקצה הגזע). חלק ממגדלי תמרים מנצלים את זה לריבוי והעתקה עצמית.
6. סביבה מועדפת – מי אוהב מדבר יותר?
עצי תמר – במיוחד מזן מג’הול וכדומה – מעדיפים אזורים מדבריים חמים מאוד. דקלי נוי לא תמיד ישרדו תנאים כאלה.
7. קצב גדילה – מהירות היא לא הצד החזק
שניהם איטיים יחסית, אבל דקל נוי בדרך כלל גדל לאט יותר. תמרים מקבלים טיפול מסחרי שמאיץ גדילה (מים, דישון וכו’).
אז למה כולם מתבלבלים ביניהם?
כי הם נראים סופר דומים. תאמת? די בצדק. שניהם עם גזע ללא ענפים, עלים ארוכים שמתרכזים בקצה, קליפה מחוספסת ותחושת “קריביים על קוקטייל”.
הרבה מהמינים במשפחת הדקליים גודלו במיוחד כדי להיראות כמו תמר… בלי לייצר את כל הפרי הלכלוכי והדביק. אז נדמה לנו: עץ יפה = תמר. אבל המציאות – שונה.
מתי כן כדאי לגדל תמר ומתי עדיף דקל נוי?
רוצים פרי מתוק טרי מהעץ? לכו על תמר.
אבל יש קאץ’: תצטרכו גם זכרים וגם נקבות (כן, כן – לתמר יש מגדרים), וגם קצת סבלנות, כי רק אחרי 6-8 שנים תראו פרי.
רוצים אווירה של חופשה בעיר? דקל נוי, ברור.
יש עשרות סוגי דקליים שנראים כמו תמרים אבל לא דורשים שום עזרה. הם מתאימים לנוי, צל, אפילו לסלון (שלום, דקל זהב!).
שאלות שחוזרות כל הזמן – התשובות שמגיעות להן
- האם כל דקל מניב פירות אכילים?
ממש לא. רק חלק קטנטן מהמינים. - תמר זה דקל? או שזה שם אחר לגמרי?
תמר הוא סוג מסוים במשפחת הדקליים – תת-סוג עם פרי. - אפשר לשתול תמר בבית?
אפשר, אבל זה יקח שנים להניב, וצריך תנאים מדבריים. - מה עם עלי דקל שמניפים בטקסים – זה תמר?
לא בהכרח – לרוב זה דקל נוי פשוט שחתכו את עליו. - איך יודעים אם זה תמר או לא?
הפרי – זה הסימן הכי ברור. אם אין תמרים – כנראה לא תמר. - מה ההבדל בין דקל קוקוס לתמר?
קוקוס הוא מין אחר במשפחת הדקליים – דומה חיצונית, שונה לחלוטין מבחינת פרי וסביבה. - האם תמרים צריכים האבקה?
כן. ואם אין רוח או דבורים – מגדלים עושים את זה ידנית!
אז איך מסכמים את זה בלי להתייבש כמו תמר בשמש?
פשוט: כל תמר הוא דקל, אבל לא כל דקל הוא תמר. קל להבין את הבלבול – כולם גבוהים, ירוקים ופוטוגניים. אבל תמר – זה עץ אחד ויחיד, עם משימה אחת – להניב את הפרי הכי מתוק במזרח התיכון.
הפעם הבאה שתעברו ליד עץ ש”נראה כמו תמר”, תדעו לבדוק:
- יש פרי? אולי תמר.
- אין פרי? כנראה דקל נוי – או תמר צעיר מדי.
- יש חוטרים בגזע? תמר.
ולמי שתמיד חשש לשאול – עכשיו אתם יודעים בדיוק מי הוא מי. עולם הדקלים כבר לא ייראה לכם אותו דבר.